Rezept: Leckeres Mamas süß-saure Eier - Das beliebteste Rezept

Mamas süß-saure Eier. Nun alle anderen Zutaten, bis auf die Eier zugeben. Wenn die Soße abgeschmeckt und für gut befunden ist, die rohen Eier mit viel Geschick (Eigelb sollte ganz bleiben) in die Soße geben und. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Mamas süß-saure Eier. von Saskia Eule. Eier mit Sprung kochen dank Tesafilm. Einfach einen Streifen Tesa auf den Sprung kleben. Hallo. Mamas süß-saure Eier kann von Anfängern zubereitet werden. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Mamas süß-saure Eier using 9 zutaten und 4 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten für Mamas süß-saure Eier

1. Brauchen von Kartoffeln.
2. Erforderlich 1 von Zwiebel.
3. Brauchen von Speckstreifen.
4. Muss 1 EL von Butter.
5. Vorbereiten 1 EL von Mehl.
6. Bereiten 600 ml von Wasser.
7. Bereiten von Salz&Pfeffer.
8. Es ist von (Apfel)Essig und Zucker.
9. Brauchen 6 von Eier.

Selbst wenn der Klebestreifen nicht lange halten sollte, es reicht Viele Mamas und Papas wollen nicht dass ihre kleinen Kindern zu Ostern zu viele Süßigkeiten - oder überhaupt Süßes - essen. Man hat alle Zutaten für die Süß-Sauren Eier (fast) immer zu Hause, es schmeckt und macht satt. Jetzt die Eier vorsichtig in die Soße geben, am besten vorher einzeln in eine Tasse schlagen (falls eins schlecht ist) und ca. #Saure Eier heute machen wir ein ganz altes Rezept von meiner Oma Saure Eier sie sind lecker. Süß-saure Eier waren besonders in der DDR ein beliebtes Gericht.

Mamas süß-saure Eier Schritt

1. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen. Zwiebel würfeln..
2. Butter in den Topf und den Speck kross anbraten, danach die Zwiebeln dazu. Mehl dazu damit eine Mehlschwitze entsteht und Wasser dazu..
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Essig und Zucker abschmecken (ich nehm jeweils 2 EL und schmecke es danach ab, bis es mir schmeckt je nach Geschmack mehr süß oder sauer).
4. Zum Schluss Eier rein (2-3 pro Person) und auf kleinster Stufe ca. 10 Minuten stocken lassen. Gelegentlich vorsichtig umrühren damit nichts anbackt. Mit Kartoffeln oder Püree servieren..

Vor allem in Kantinen, Kindergärten und in der Schulspeisung kamen süß-saure Eier oft auf den Tisch, denn sie sind leicht zuzubereiten und machen satt. Lesen Sie auch: So bereiten Sie klassische. Heute gab es mal wieder saure Eier - oder eigentlich süß-saure Eier, so wie ich sie von meiner Oma kenne. Zuerst koche ich das Wasser in einem relativ großen Topf auf und schmecke es süß-sauer mit Essig und Zucker ab. Diese Eierspeise gibt es heutzutage fast kaum noch.