Rezept: Lecker Gratinierter Spargel mit Croutons, Kräutern und Weißwein-Sahne-Sauce - Sehr Einfach und Schnell

Gratinierter Spargel mit Croutons, Kräutern und Weißwein-Sahne-Sauce. Gratinierter Spargel mit Croutons, Kräutern und Weißwein-Sahne-Sauce. weißer Spargel, gerne Bruchspargel•Kartoffeln•Brühepulver, gerne selbstgemacht•Zitrone•Zuckerschoten•Sahne•Eigelb•kleiner Bund Schnittlauch. Unser gratinierter Spargel mit Schweinemedaillons an Weißweinjus und mit feinen Semmelbröseln ist ein kräftiger, aromatischer Genuss - unbedingt Bratansatz mit Mehl bestäuben und mit Weißwein und Brühe ablöschen. Spargel abtropfen lassen und in eine.

Die besten Gratinierter Spargel Rezepte - Gratinierter Spargel Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Es gibt Puristen, die Ihren Spargel ausschließlich mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise genießen. Gratinierter Spargel mit Schinken & Käse Hallo. Gratinierter Spargel mit Croutons, Kräutern und Weißwein-Sahne-Sauce könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Gratinierter Spargel mit Croutons, Kräutern und Weißwein-Sahne-Sauce using 9 zutaten und 3 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten für Gratinierter Spargel mit Croutons, Kräutern und Weißwein-Sahne-Sauce

1. Es ist 1 Kilo von weißer Spargel.
2. Muss von Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
3. Muss 3 Scheiben von Toast.
4. Bereit 100 ml von Sahne.
5. Brauchen 100 ml von Weißwein.
6. Bereiten 100 ml von Gemüsebrühe.
7. Bereiten 60 g von Bergkäse.
8. Bereiten 3 von Frühlingszwiebeln.
9. Sie brauchen handvoll von Petersilie.

Schnelles gratinierter Spargel mit Sauce Hollandaise-Rezept von Steffen Henssler. Ei-Sahne-Mischung unter Rühren in die heiße Sauce gießen (Sauce darf nicht mehr kochen, da das Ei sonst gerinnt!). Entweder ganz klassisch als Spargel mit Kartoffeln und Sauce hollandaise oder - wie ich ihn fast noch lieber esse Das Tolle daran: Dank des Käses gratiniert dein Spargel im Ofen und gleichzeitig rösten die Öl, Essig und Zucker verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Du willst Spargel mal fernab von Sauce Hollandaise zubereiten?

Gratinierter Spargel mit Croutons, Kräutern und Weißwein-Sahne-Sauce Zubereitungsschritte

1. Spargel schälen, Enden abschneiden und dann in Salzwasser 5 min kochen. In eine große Auflaufform geben. Die Toasts toasten und in kleine Stücke schneiden, Käse reiben, Frühlingszwiebel und Petersilie kleinschneiden bzw. hacken..
2. Toaststücke und Käse mischen. Sahne, Weißwein und Gemüsebrühe mischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über den Spargel in der Auflaufform gießen..
3. Brot-Käse-Mischung und Kräuter darübergeben und ca. 20 min bei 180 Grad backen. Yummy!.

Parmesan bringt eine italienische Note ins Spiel. Käse, Weißwein und Sahne Ich richte auf einem Teller drei oder vier Stangen Spargel mit den neuen Pellkartoffeln an, gebe noch etwas Weißwein-Sahne hinzu und dekoriere mit. Weißer Spargel und sonst nichts - das schmeckt ganz Wenn du ihn mit Ziegenkäse gratinierst und ihn in einer würzigen Ei-Weißwein-Sahne-Mischung bettest. Falls dir kleine Croûtons im Salat zu mickrig sind, dann ist eine Panzanella die passende Alternative. Jetzt anmelden zu unserem Basenfasten E-Mail-Kurs.